阿联酋居民膳食以牛羊肉为主，他们多用“库福德”、“多拉玛”、烧羊蹄、羊肉泡饼等传统名吃招待客人。多拉玛是葡萄叶包羊肉，蒸食或煮食，清香开胃；库福德是茄片夹羊肉放进油锅里煎，香脆可口；烧羊蹄味道独特，是待客的名莱；羊肉泡饼是将刚烙的软饼蘸上用西红柿(也有不放西红柿的)、土豆、青菜、羊肉等熬成的浓汤食用，鲜美可口。饭后，客人要再三感谢主人的盛情款待，并赞美饭菜丰盛可口。
到阿联酋朋友家拜访，须事先约定时间，并要准时赴约。有客人来访，阿联酋朋友会在家中恭候；有重要客人来访，主人还会同自己的子女、朋友、兄弟或者邻居到路口或村过迎候。客人告辞，不论客人是什么身份，主人多要同客人手拉手，边走边谈，送至院门外，有的还要送至路口或村边，直到客人在视野里消失后，才返身回家。
阿联酋居民十分重视讲究卫生和保持环境清洁。穆斯林一天5次礼拜，每次礼拜前都要清洗一番，保持净身、净心、净气状态。外出访友或参加社交活动，更要精心打扮，并洒上香水。在公共场合不得乱扔垃圾或损坏花草树木，违反者要被罚款，对初来乍到的外国客人也不例外。 |